[Hrithik_Roshan]

Uzależniłem się od Coli i to jest moje główne źródło kofeiny.
Jak nie wypiję przynajmniej litra dziennie to jestem chory
Kawą także nie pogardzę, zwłaszcza w coffeheaven mają genialną!

[Łukasz]

[joker]

[Yans]

[Integral]

Quote:

Uzależniłem się od Coli i to jest moje główne źródło kofeiny. Jak nie wypiję przynajmniej litra dziennie to jestem chory

Gratulejszą. Co ludzie mają z tym nałogowym poszukiwaniem nałogów?

Quote:

Kawą także nie pogardzę, zwłaszcza w coffeheaven mają genialną!

O a tu się z panem zgodzę, jak przechodzę obok tej kawiarni muszę zajrzeć do środka i zostawić nieprzyzwoitą ilość pieniędzy za kubek kawy. Nawet jeśli właśnie jestem na dworcu, mój pociąg odjeżdża za 10 minut, a ja targam ze sobą torbę, bagaż i kurtkę w ręku . Niebo!

Men podsuń kiedyś nam, przeciętnym zjadaczom chleba bywającym na wotrze, jakieś kawowe cudo. Robisz mi smaka ilekroć się tu dopisujesz.

[Menkaure]

Quote:

Men podsuń kiedyś nam, przeciętnym zjadaczom chleba bywającym na wotrze, jakieś kawowe cudo. Robisz mi smaka ilekroć się tu dopisujesz.

Wedle życzeń

Zatem.
Osobiście uważam, że kawa mielona własnoręcznie (lub własnomłyncznie) smakuje najlepiej. Dlatego zawsze mam w domu jakąś dobrą kawę (jak wspomniałem często Illy, lecz jest to dość droga marka). Najczęściej jest to Wiener (taka w złotym opakowaniu). Mielę ją na grubo w młynku na korbkę ^^ bo w młynku elektrycznym często się podgrzewa w wyniku tarcia i jej zapach ulatuje dużo szybciej. Dlatego wolne obracanie korbką to nie tylko przyjemność dzieła tworzenia, ale specjalny rytuał
Gdy już takową zmielę wsypuję 2-3 miarki do wyżej wpomnianego, cudownego zaparzacza (kupiłem w Tesco za 29,90 taki mały na jedną filiżankę). Następnie wg uznań dodaję plasterek suszonego pomarańcza, kakao holenderskie lub wanilię. Dzisiaj wsypałem dwa ołupione i posiekane orzechy włoskie. Zalewam wrzątkiem, przykrywam wieczko z dźwignią i zostawiam na jakąś minutę, dwie. Następnie przesuwam dźwignię w dół i zlewam kawę do filiżanki. Dodałem łyżeczkę mleka. Oczywiście piję bez cukru i muszę przyznać, że smakuje wyśmienicie. Orzechy włoskie dają bokiego zapachu i sprawiają, że kawa smakuje zupełnie inaczej. Dzięki nim można polepszyć oblicze każdego, nawet najbardziej sianopodobnego produktu.
Pomarańcz suszony daje kawie takiego troszke ostrzejszego smaku - nie da sie tego opisać słowami. Gdy takową zaparzam to nie dodaję już mleka (zgodnie z zasadą barmańską, że mleko nie idzie w parze z owocami cytrusowymi). Cukru wg zasady "bez cukru" w ogólę nie biorę pod uwagę. Czasem gdy wiem, że już nigdzie nie będę podróżował samochodem to dodaję kapkę, dwie - no może trzy ^^ whisky lub jakiejś brandy (wprost uwielbiam brandy Majestat kupioną w Lidlu za 26,90). Pamiętajcie, że przy dodaniu alkoholu woda musi być bardzo gorąca !! Alkohol wtedy lepiej się łączy z naparem, a gorąca woda szybciej pomaga odparować fuzlom (czyli smrodkom, dzięki którym ciepłe piwo czy wódka nie smakują rewelacyjnie).
Gdy dodaję kakao holenderskie to stosuję te same procedury. Sypię zwykle płaską łyżeczkę przed zalaniem zmielonej kawy. W tym przypadku dodaję ciut więcej mleka i oczywiście żadnego cukru. Brandy też często dodaje jeszcze większej nutki dekadencji

Do do kaw mrożonych. U nas bez odpowiedniego blendera nie da się ubić mleka na sztywno - wielokrotnie próbowałem i byłem zły na siebie, że w ogóle takie grzeszne myśli przeszły mi przez głowę. To musi być mikser, który ma końcówkę przypominająca przebity kapsel od piwa. Wygląda TAK. Nawet nie próbujcie ubijać mleka takimi wiertarkami KLIK bo to nie sprawdza się dobrze nawet przy robieniu kawy frappe. Przy używaniu takiego minimiksera potrzeba ok 5-7 minut, by mleko było sztywne (a po tym czasie mleko jest już za ciepłe i nie da się już nic z nim zrobić). A samo fredo cappucino wygląda TAK
No, mam nadzieję, że jakoś pomogłem, Ynt

[ Komentarz dodany przez: e_g: 10-05-2009, 19:38 ]
Na następnym zlocie parzysz nam kawę!!!!

[Integral]

Dzięki za wyczerpujący opis, ale to chyba jak na razie nie na moje studenckie warunki - i koszta. Chociaż taki zaparzacz nawet nie odstrasza ceną, a pewnie otwiera już nowe możliwości. Dam znać co wykombinuję i dodam wrażenia .
A póki co będę musiała ścigać miejscowe kawiarnie.

Sama raczę się właśnie szczytem kulinarnym w mojej kawowej karierze - mielona z ekspresu ciśnieniowego z dodatkiem mleka, cukru i przyprawy korzennej. Coś jak frappe, tylko kop większy. Bez cukru kawę w sumie też wypiję, ale jakoś przyzwyczajona jestem do słodkiej.

[fanshit]

Dobra, może i Wasze opisy niektórych kaw brzmią tak, że na samą myśl robi się człowiekowi dobrze, ale zobaczymy, w ostatecznym rachunku, za jakiś dłuższy okres czasu, kto będzie wiecznie rozdrażnionym, mającym kłopoty z serduchem i zasypianiem starym piernikiem, a kto będzie młodym, wesołym i pełnym energii człowiekiem.

[Integral]

Zagłada wisi w powietrzu .
Zależy kto na jaką profesję się zdecyduje (i jak długo będzie siedzieć na tym forum). Ja raczej będę wiecznie rozdrażniona, mająca problemy ze snem niezależnie od tego, czy będę pić tę kawę czy nie .

[joker]

fanshit Nadal jestem piękny i młody a pije kawe od wielu lat, chociaż pierwszą wypiłem już w podstawówce na wakacjach. Ciocia mi zrobiła Mam białe zęby, nie mam problemów z sercem ani z zasypianiem, nawet po wypiciu wieczornej filiżanki, a rozdrażniony jestem tylko jak spadają ceny akcji Więc nie strasz przyszłych kawiarzy

Dziś zaserwowałem sobie przykładem Menkaurego kawkę z czekoladą. Niebo w gębie.

[Jerrem_Y]

Kawę pijam bardzo okazjonalnie, gdyż przyzwyczaiłam się do naprawdę dobrze serwowanej, a w domu to nie sposób taką zrobić niestety. Ostatnio natknęłam się na McDonald Cafe. Ceny dość wygórowane, ale za to dostaje się w miarę proporcjonalną objętość napoju, więc nie żałowałam moich ciężko uzbieranych 9,50

Póki co wypróbowałam tylko kawę Mocha - 1/3 espresso, 2/3 gorącego mleka oraz ciemnej lub mlecznej czekolady. Według moich towarzyszy smakowała jak zwykła czekolada, ale to chyba dlatego, że sami pili dość aromatyczną kawę i ten przeskok ich tak zmylił. Czuć czekoladę, ale i delikatny i posmak kawy. Idealna pozycja dla próbujących się dopiero przekonać do smaku tego napoju (i nie tylko!)

[Integral]

[uciu999]

Co prawda jeżeli o kawę chodzi smakoszem nie jestem, ale tak kawa jest prześwietna. W smaku najlepsza jaką kiedykolwiek piłem, aromatyczna i nie zalatuje dziwnymi zapachami, bo i takie "śmierdzące" kawopodobne twory zdarzało mi się pić. Wbrew nazwie prawdziwym espresso podawanym w kawiarni ten produkt nie jest, ale jak na domowe warunki w zupełności wystarcza. Po zalaniu ustanym wrzątkiem tworzy się nawet fajna pianka. Mimo, że 100g słoiczek kosztuje jedyne 15zł warto te pieniądze wydać.

[ Komentarz dodany przez: Integral: 27-09-2009, 12:41 ]
JEDYNE 15 zł za 100g? Chyba aż, nawet po poznańskich cenach za 16 zł dostanie się 500g "zwykłej" Neski .

[ja-marta]

[uciu999]

[ja-marta]

[Igi^MBE]

[Integral]

Czy tylko ja byłam na tyle (nie)normalna, żeby zaczynać od Inki zbożówki gdzieś w pierwszych latach podstawówki?

Aktualnie raczę się zimnym rozpuszczalnikiem z rana, bo nie zdążyłam dopić przed wyjściem, szkoda mi wylać, a mam jeszcze kilka godzin okienek i dobrze byłoby nie przysnąć nim znowu stawię się na miejsce. Moje preferencje się nie zmieniły, nadal wolę kawę z ekspresu, z mlekiem i cukrem, w moim ulubionym 0,33-litrowym kubku .

[ja-marta]

[MekCal]

[Qaviera]

A teraz wypowie się typowy smarkacz ;] .

Herbatę piję nałogowo . 5 szklanek dziennie minimum . Oczywiście zważając na swe ( i tak już podupadłe .. ) zdrowie, przerzuciłam się na herbatę zieloną .

Kawa? O taak ... Najlepiej taka z mlekiem o szóstej nad ranem, bo wtedy najlepiej na mnie działa . Kiedyś wypiłam kawę zaraz po szkole, przez co nie przespałam całej nocy. Wniosek? Nie pić kawy po 14 ..

Czekać tylko, aż serce krzyczeć zacznie z tego powodu ..

[Integral]

[Qaviera]

[Menkaure]

[Qaviera]